Kuřecí plátek s broskví
Kuřecí prsa opláchneme, rozkrojíme, naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na másle smažit do zlatova. Podlijeme horkou vodou, seškrábneme výpečky, aby šťáva byla pěkně červená a vypečená. Brambory oloupeme, pokrájíme na hranolky, které osmažíme do zlatova. Na talíř pak dáme hromádku hranolků, plátek masa, půlku broskve pokrájenou na měsíčky. Na maso posadíme volské oko a vše přelijeme vypečenou šťávičkou. Kdo chce, může ochutit sos 1 lžící kompotové šťávy z broskví a tak vylepšit chuť.
Můžeme samozřejmě použít i jiné maso jak kotletu,krůtí nebo telecí maso.