VÍRA

4 vejce uvařené na tvrdo,1 lžíce kaparů,1 sladkokyselou okurku,100g masového salátu,trochu tabasca.Vejce rozkrojíme podélně,žloutky rozmačkáme vidličkou,smíchejte s jemně nasekanými kapary a okurkou.Vmíchejte masový salát,ochuŤte.Vejce naplňte. Šunkové rolky 100g červené papriky,1plátek ananasu(kompot),150g krabího masa,50g majonézy,8 plátků šunky,2malá rajčata. Očištěnou papriku a kolečko ananasu jemně rozsekejte.Do krabího masa vmíchejte majonézu,přidejte papriku s ananasem.Potřete šunku,srolujte,ozdobte rajčaty. Plněná rajčata: 6 středně velkých rajčat,1/2 lžičky soli,špetka bílého pepře,1/4l šlehačky,100g křenu,1lžičku citronové šťávy,1lžička cukru. Vršek rajčat odřízněte,vydlabejte semínka,vnitřek osolte a opepřete.Řezem dolů nechte rajčata okapat.Seříznutou část a vydlabanou dužinu bez semínek jemně nasekejte,okořeňte,vraťte do rajčat.Ušlehejte šlehačku,ochuťte ji křenem,citronovou šťávou,cukrem a špetkou soli,navršte do rajčat. Játrová paštika se slaninou: Tenké plátky anglické slaniny opražte na suché pánvy do křupava.Nechte okapat.Paštiku a slaninu upravte na salátových listech. Příloha:chléb,máslo,kopr a petrželka na ozdobu.Dobré červené víno,čerstvé ovoce.