Питки със пръжки
30. 3. 2010
600г брашно,500г.свински пръжки,2лъжицисвинска мас,1/4л пресно млеко,сол,20г мая.
Ще замесиме от брашното,млетите пръжки,няколко ще оставиме и ще ги нарежеме на дребно и също ще прибавиме в тестото още сол и маята и топло млеко.замесваме меко тесто което разточваме на кора която намазваме със свинска мас прегъваме и отново разточваме пак намазваме със свинска мас прегъваме и пак разточваме пак намазваме
със свинска мас и пак разточваме.С обърната чаша изрезваме кръгчета ,или питки слагаме в суха тава и печеме до златисто зачервяване.Поднасяме като соленки,мезе но и само тъй.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář